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  • 一学就会

    陈芳【原创首发 文责自负】 诞生于广州大排档粤菜的经典代表—干炒河粉一学就会。 将牛肉切片后放入碗中倒生抽、撒些胡椒粉,加糖、倒些许玉米淀粉,一起抓拌均匀,放置腌制30分钟。...

  • 炒蚕豆

    陈芳(原创首发 文责自负) 老家带来的腌制萝卜干,超喜欢它的咸香,平日里大都单独干炒或是和鸡蛋一起煎炒配粥,特爽口。 今儿就试试与蚕豆的温柔碰撞。在锅中放水,撒些许盐后方倒入...

  • 香猪蹄

    陈芳【原创首发 文责自负】 吃猪蹄还是喜欢去菜市场买,肉多厚实。斩猪蹄的活我真整不了,买的时候时让摊主帮将猪蹄对半切再对办开小块些好食用。 准备各种香料:八角、桂皮、香叶、花...

  • 夏の绝味

    陈芳【原创首发 文责自负】 一提到肥牛,自然就想到“涮火锅”。在超市买肥牛也方便,回家滚水焯一下烫熟了就可轻松拌出绝妙的滋味。 先在碗里加入捣好的蒜末、切好彩椒、撒上白芝麻,...

  • 嘴馋了

    陈芳【原创首发 文责自负】 好久不吃肉有些嘴馋,端午节时有买五花肉包粽子,口感鲜嫩,今儿又买了想做炖肉。 将五花肉放入微波煲中,放生姜片、加入料酒,再倒入开水要没过肉,加盖,...

  • “蒸”美味

    陈芳【原创首发 文责自负】 天气逐渐热了,就想吃清爽点儿的又好下饭的…毛豆是这个季节的鲜蔬,可凉拌、煮汤都极美。 图方便买了剥好的现成果粒的毛豆,试一下蒸煮味儿。 食材不可少...

  • 骨子里的喜爱

    陈芳【原创首发 文责自负】 南方人对年糕的喜爱是刻在骨子里的。喜欢米糕的清淡和丝丝米香,买回的是袋装年糕要先切成片。 将猪肉切丝,撒上盐、倒入生抽、料酒,生姜切丝放入再撒白胡...

  • 童年の味

    陈芳【原创首发 文责自负】 记忆中的童年幸福又快乐!童年的好多小吃是妈妈的味道!小时候香焦是常吃的水果,买回来都是一整把,熟时一下全熟了…记忆中的妈妈有双巧手无所不能,就像是...

  • 营养早餐饼

    陈芳【原创首发 文责自负】 日常工作生活节奏快,在赶往地铁拥堵的早高峰,早餐大都是草草了事。想必是SZ这座城市大多数人的生活写照… 营养早餐太重要了! 我们可以提前准备好食材...

  • 叫人惊喜的汤

    陈芳【原创首发 文责自负】 记得住福永时外出点餐必点的“蟹黄豆腐”,想想就咽口水…这不下班后赶忙去盒马鲜生买了大虾回来,大虾去头留着备用哟! 烧开水后倒入蘑菇、虾仁,豆丁类都...

  • 粽子飘香

    原创首发,文责自负。 今日早餐后,到办公室,同事带给我一个爱心粽,她自己包的锥形粽子。看起来蛮可爱,摸上去有油,就问她是不是肉的,她说她也不确定,因为同时有包蛋黄的。看来至于...

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    走马观花文博会

    有丢丢后怕,下午改变了去爬小南山的计划,坐了一个多小时的车来宝安这边的国展中心,看文博会16号馆里的深圳市中小学美育成果展。昨天朋友圈里这个主题热火朝天,看得我蠢蠢欲动,想来...

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    【纱窗恨·缠】

    【郑重声明】:原创首发,文责自负。 陈年旧事人难忘。孽缘殇。韵依下意随它往。烂夫香。 浊清结、废终零落,雌雄组、颓尽荒唐。毕竟情深,搅心玱。 【作者注】双调四十一字,前段四句...

  • 等待从来都是焦灼的

    “坚持不是咬牙硬撑的悲情,而是穿越迷雾的指南针,是平凡人对抗命运最锋利的剑。” “那些看似固执的坚持,不是徒劳的挣扎,而是命运埋下的伏笔。” “流水不争先,争的是滔滔不绝。”...

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    接受风雨洗礼

    郑重声明:原创首发,文责自负。 最近几天,天气晴好。那天早晨,我把原本放在阳台上的几盆花搬到楼顶晾晒,让它们也见见阳光,有助于生长。 没想到,当天半夜时分,突发狂风暴雨,我开...

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    阿得

    郑重声明:原创首发,文责自负。 昨天下午,阿得给我发来微信消息。他问我现在咋样?过得好不好?我回答好的很。阿得告诉我:他现在也不错。我俩寒暄了一会儿,聊了许多往事。“你现阶段...

  • 回味无穷の汤

    陈芳【原创首发 文责自负】 一早起来,饿得想能吃上一碗酸辣汤,配煎馒头。在冬天会比较常吃这道汤。 酸辣汤的制作,其中勾芡是一定要的,这样汤汁显浓稠,又能让多样食材结合一起。 ...

  • 爽脆简餐

    陈芳【原创首发 文责自负】 天气热,下班回来有时真不想开火,因火上浇油,厨房出来就一身汗啊~ 近期都简单料理,简单食材。网上下单买的包菜,我喜欢用京包,先对半切开,再用手撕成...

  • 10分钟菜肴

    陈芳【原创首发 文责自负】 今天的晚餐菜10分钟搞定。先提前准备好排骨,放入盆中,加入水没过排骨,需浸泡一个小时左右,直至出血水。然后沥干水分,倒入生抽、加糖、加蒜蓉和姜丝,...

  • 香蕉味儿的蛋糕

    陈芳【原创首发 文责自负】 无论是花艺还是烘焙在日常生活中是很容易获得满足感!今天来试试超简单的手作蛋糕,因不用打发也不用发酵。 将香蕉去皮放入破壁机,打入鸡蛋,倒入牛奶,一...