陈芳（原创首发 文责自负）
老家带来的腌制萝卜干，超喜欢它的咸香，平日里大都单独干炒或是和鸡蛋一起煎炒配粥，特爽口。
今儿就试试与蚕豆的温柔碰撞。在锅中放水，撒些许盐后方倒入蚕豆煮个30秒左右即捞出。
待锅热倒入萝卜干，炒干水分后再倒点儿油再翻炒盛出备用，继续热锅加油，红蒜末和辣椒倒入炒爆香。
接着锅中倒入剥好皮的蚕豆，倒生抽、调味品，加些许糖翻炒均匀。
阳台种的韭菜割了一把，快炒30秒，倒入蚕豆搅拌均匀就搞定了。
口感绝佳，超级好下饭！
炒蚕豆
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