脂肪是一种没有了不行，多了又给人带来烦恼的东西。低调的优美，高调的泛滥。

脂肪作为机体的必要组成，担当着能量库、保温层、内脏支撑架的作用。用几个词语表示脂肪从少到多的变化大概是：瘦弱、骨感、窈窕、丰满、浑圆、臃肿。相信相应的体型也会在你眼前一一闪现。

想瘦的比要胖的多，一般来说，体脂水平女性 >32%，男性 >25%则被认为肥胖。这种情况，一般通过外表就能判断。比较著名的是两种水果体型：梨形身材和苹果形身材。简单的说，梨形身材是臀部脂肪堆积比较多的，而苹果形则是脂肪大量堆积于腰腹部。从健康风险来说，苹果形大于梨形。

脂肪堆积在臀部、四肢等地方，不美观，也不方便。而腰腹比较大的体型，还常伴有心血管等代谢综合征问题，腹部的皮下脂肪还可能堆积于腹腔内形成内脏脂肪，而它们的静脉通到肝门静脉进入肝脏，分解的脂肪酸则会重新在肝脏合成为脂肪停留，威胁健康。除了科学的解释之外，民间也有“腰粗一寸，命短十年”的说法。

比较合适的腰围标准，男性宜小于90 cm，女性宜小于80 cm。梨形身体由于臀部脂肪较多，多出现在女性身上，而苹果形则易出现在男性身上。但是50岁以后的女性会更倾向于苹果形肥胖。