番鸭剁成块，生姜削作丝。 数枚新豆蔻，几片老陈皮。 先倒清油煮，后添啤酒炊。 厨烟浮动处，美味诱人时。

长年居海上，终日听潮音。 不怕沙鸥戏，那堪渔父侵。 浑身霜白肉，一片火红心。 乡味我家有，何须到处寻？

种子晴时播，幼苗雨后栽。 新芽春已发，密蕊夏初开。 娇韵惹人愛，暗香扑面来。 生机辉小院，绿意满花台。

近日时珍少，今朝海味多。 才将乌贼买，独以白盐和。 生啖脆如笋，熟餐鲜似螺。 粤东方得见，别处更无它。 注：乌贼，据资料记载，有乌贼、枪乌贼之分...

鹰犬横行殊可恨，豺狼当道直堪悲。 江山易改明朝改，本性难移何日移？ 莫道蛇虫身未死，应怜虎豹命将危。 寒侵肺腑犹能治，病入膏肓不可医。

一斤二两五花肉，三个四川七彩椒。 美味佳肴忙里得，清风明月醉时邀。

匆匆春去也，苒苒夏阑兮。 雨后绿盈野，花开香满堤。 鱼儿游碧水，鸭子泛清溪。 几处林蝉噪，数声翠鸟啼。

狂犬常欺客，饥猫多抚民。 周遭皆故旧，左右尽芳邻。 既是尔无礼，休言我不仁。 明枪容易躲，暗箭最难禁。

指天椒。 野山椒。 芹菜洋葱青蒜苗。 生姜削细条。 糖半勺。 盐半勺。 陈醋清油一起熬。 满堂香气飘。

采得几根笋，摘来数个瓜。 时蔬除老叶，野菜取新芽。 酱醋必须放，油盐不用加。 瓶中稍腌制，风味直堪夸。