茶与禅当是天生的缘分。寺庙多隐匿于山林之间，那里云雾缭绕，土壤肥沃，恰似大自然为茶树精心打造的摇篮。早在西汉时期，佛教出家人甘露禅师吴理真便在四...

抹茶源于中国隋唐的“末茶”工艺，当时人们将新鲜绿茶通过蒸青工艺制成茶饼，食用时需将茶饼烘烤后碾磨成细粉，即“末茶”（“末”意为粉末）。九世纪末，...

柴米油盐酱醋茶是俗事，琴棋书画诗酒茶是雅情。茶一俗物，古人智慧，将它变成了雅俗共生的物什，一如将活着变成了生活。 当农人捧着粗瓷大碗牛饮解渴时，...

上班的时候有个习惯，每天到单位先冲上一杯咖啡，在满室暖香中，元气满满地开始一天的工作。如今退休了，每每走进写字楼，扑面而来的咖啡香气，总能瞬间勾...

曾经，在华夏大地的每一个角落，茶都是人们生活中不可或缺的一部分，比咖啡更日常、更贴近大众。清晨，一家人围坐在一起，泡上一壶清香的绿茶，开启元气满...

小区街角常看到一幕排队购物的市井画面，每每途经，总忍不住驻足观望。 那是一家沿街的老北京酱肉铺，店家每日出笼两锅，上午十点出一锅，下午四点出一锅...

中国饮茶方式历经千年演变，从原始的吃茶，到唐代煮茶、宋代点茶，再至明清时期的泡茶，整体朝着简便、快捷的方向发展。这种演变不仅是技术革新的体现，更...

前文提到，绿茶、红茶、白茶皆因茶叶特色而得名。以此类推，黄茶顾名思义，应当具备叶黄、汤黄、底黄的特质。不同于普通的黄色，它是娇嫩柔美的鹅黄色，在...

茶的名称直观地与其外观颜色相关。众所周知，绿茶叶汤都是绿色的，红茶叶汤都是红色的，可谓实至名归，那么白茶是白的吗？ 在六大茶类中，白茶的芽叶上覆...