黄羌的金针菜

这年头,遇到有亲戚在农村种植农产品,刚好是一些有机的、优质的农产品,那就你幸运了,你要把这样的亲戚关系稳稳牢固着。这年头,没有什么比能直接购买到有机的、优质的农产品,更令人兴奋的。

黄羌的金针,在本地属于这类有机的、优质的农产品。这个地方出产的金针品质优、口感好,是优质的绿色健康食品。格外受人们的喜爱与热捧。

对于购买金针,曾经闹过笑话。当年在一家网购网看到出售黄花菜的,它说黄花菜的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。具有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、养血平肝、利水通乳、健脑、抗衰老等作用。是一款有机、碱性、健康的食品。它的配图还是漂亮的一朵黄花。读着有着神一般传奇作用的黄花菜,对其特别向往。

这年头,什么最重要,健康最重要。多吃健康食品,就多了一份健康保障。

这样的健康食品肯定要多吃,于是下单买了这款黄花菜。买回来,打开包装一看,看着这黄花菜,傻了眼,这不是当地人一直都在吃的金针吗?

上网查阅黄花菜的资料,第一行就这样写着:黄花菜,又名金针花、黄花、忘忧草……黄花菜就是金针,好吧,果然是我见识少。

网购到的金针颜色偏黑褐,质料偏湿,煮好的汤喝着又酸又涩,嚼着菜又老又韧。这样的菜与汤都无法愉快入口,完全不是期待中的品质,觉得自己被骗了。很长一段时间,都不敢买金针。

再次遇上金针,那是在兄长家吃到的一款金针煮鱼汤。这汤色偏黄,汤面有层金黄色的油,喝着汤又鲜又甜,金针菜初入口是松软的、鲜嫩的,嚼着又有些脆,手中的筷子不客气地多次夹起金针。这样的金针汤,口感为何这般鲜美,这般丰富,这般优质?内心甚为纳闷。开口问嫂子,这款金针在哪买的,打算买一些来吃。嫂子回,这款金针是从她老家带来的,她叔叔在家专门种植这金针。对了,嫂子的老家是黄羌。

黄羌的金针菜这些年可出名了。听说,黄羌镇高山坡地的植被良好,土质肥沃松软,水源清新,排水性能好,适宜金针菜生长,当地农户有着传统栽植金针菜经验,政府积极引导群众发展金针菜种植。因此,黄羌几乎家家户户都种植金针菜。

晚饭后,嫂子拿出一包黄羌的金针菜给我,说吃了喜欢再帮我买。看着这包只裹着一层透明塑料袋的金针,打开一看,手摸着很干爽,那一条条的金针菜被晒得很干,闻着,有股阳光晒过的味道。这样金针菜看着不错,何况,刚刚试吃了,口感的确好。

这样简易包装的,内心却没半点怠慢它,轻视它。我们都知道一个道理,内质不够强大的,不敢以这么简单的包装出场的;只有内质足够强大的,对一些花里胡哨的包装才不屑一顾。应该说,好的东西都是不浮夸,内敛型的。黄羌的金针菜是属于这类好东西。

那以后,我也成了一名正宗的黄羌金针菜迷,一直爱吃这黄羌金针菜。还不断推荐给身边的朋友。朋友吃了,都纷纷托我买。看着,朋友们这么热情,这么支持黄羌金针菜。我偷偷在想,难道,我有当推销员的潜能?

更值得称赞的是,这些年,经过政府积极扶持引导黄羌当地农户们发展金针菜种植,经宣传推广,黄羌的金针菜名声大振,享誉全国。产地和产品通过了广东有关部门的无公害农产品产地和产品认定,属国家地理标志保护产品,是植物黄金,是优质的绿色健康食品。

现在,黄羌的金针菜已成为汕尾一张绿色食品名片,一个山区特色品牌。

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