铁胃(二)

  都说四十不惑,五十知天命。我活了大半辈子,才醒悟出一个道理,那就是,我们曾经批判过的许多事情,其实都是对的。

   年轻时,总是有人在饮食上不做计较,不干不净,吃了没病。窝窝囊囊,万寿无疆。

   年轻时,我曾经像绝大多数人一样,用笑谑的态度来对待上述这种邋遢的人物,比如老魏,我俨然把自己归结为高尚的人类,同时把老魏这种人归为饥不择食的兽类。

   兽类吃东西,是不会计较食物是否腐败“变质”的,在兽类的食谱中,食物无所谓变质与否,比如荒滩戈壁上空的秃鹫,总会把死在地面上的尸体当做美食。

   我家的中华田园犬也是一样,每逢夏天,我总是会把剩菜剩饭给它吃,而它从不计较,每次都甘之如饴。

  秃鹫也好,田园犬也罢,它们不会因为吃了变质的食物而生病,在它们的生活中,食物就没有变质这个概念,但是人却不行。

   人类已经脱离了动物群体,自诩为文明,不要说食物掉落地面、沾染了尘土泥沙,就是放在冰箱里的食品,也要研究它是否滋生了细菌。

   现代人在饮食上的讲究已经到了细致入微的程度,从不喝生水,不吃馊饭,发展到不喝隔夜茶,不吃发芽的土豆,再逐渐演变成隔夜水都不能喝了,冰箱里面都不能放生鸡蛋了,实在是卫生到了极致。

   然而这般极致的卫生给人类带来的是什么?比之从前,现代人的身体愈发孱弱起来,哪个不是医院的常客?哪个不是药罐子?稍有头疼脑热,就得打针吃药,可问题是既然人们已经吃的如此卫生细致,为什么生病反而频繁了呢?

   所以,像老魏这样的,数十年如一日百病不生,吃了变绿的猪肉都浑若无事的铁胃,在地球上已经是凤毛麟角的存在了。

   老魏的身体好不好?您说呢。

      (待续)              

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