晚上，妈妈拿出了晒了两天的萝卜干，说今天要给我放辣椒粉和五香粉，给我来做非常辣的萝卜干。
我听了无比兴奋，我向来喜欢吃辣的东西，越辣越好，我觉得辣刺激到味蕾会有点很舒服。妈妈先把萝卜干放进不锈钢盆里，再撒入大量食用盐，给萝卜干“按摩”，让它们水分挤出来，我也按了一下，盐像沙粒一大，像小精灵一样跳上我的手，有点儿痒。
经过大量地“按摩”，盐和萝卜产生摩擦，擦出了水分，盐水进入萝卜干里，就更加的入味了，像一个个胖胖的白娃娃。
接着就是最重要的时刻了，妈妈要有辣椒粉和五香粉了，五香粉的颜色是棕色的，里面有香香的味道，而辣椒粉的颜色是红色的，有一点儿呛鼻子。先是加入五香粉，白白的萝卜干上充满了香味，身上好像是沾满了污泥，再放入辣椒粉，又香又辣的味道飞入鼻孔，整个屋子的人都闻到了这种辣辣的味道。
萝卜干是我最喜欢吃的东西，也是我最想吃东西，只有秋天和冬天才能吃到妈妈做的萝卜干。
？？？
