看到王欣老师不久前朋友圈分享的趁热吃新疆馕的照片，深有同感，因为几乎所有烧饼都是趁热吃又香又脆，特别是芝麻的香味能令人回味无穷！
其实，烧饼趁热吃的好处还远不止好吃这一方面，甚至还能治病。看过一个老中医看病的故事：老中医平时在城里医院工作，每年春节他都要回家乡探亲。他一回家，四邻乡亲的都会来找他看病。有一个小孩从小落下胃病，家人也带来看。他给这小孩开的药倒也挺管用的。只是好几年，小孩的胃病一直未能根除。又有一年春节，老中医回家乡后，发现那小孩一直未来看病。一打听那孩子的胃病除根了，老中医有些惊讶。他让人 把小孩找来，竟然面色红润，一改以前面色阴暗的样子。老医生问他吃了什么药？小孩说，他家一个远房亲戚教给他把馒头切成片，放在炉子上烤黄了趁热吃。又香又脆的馒头片当然比那些中药汤剂好不知多少倍。就这样，胃病慢慢就好了。老医生听后恍然大悟，中医有一个理论叫焦香入脾，自己竟然疏忽了，光考虑怎样配药来调理 ，却把这个简单有效的食疗方给忘掉了 。香喷喷的烤馒头片，正是焦香入脾健脾化湿的好药。很多时候，小方法也一样能解决大问题的。（温馨提醒：如今可用电饼铛烤馒头片，方便卫生）
小故事大道理：民以食为天，每个人究竟该吃什么食物？如何烹制？如何食用？什么时机食用？这些生活方式细节都可能影响身体健康，很值得人们特别是家长朋友用科研的心态来认真对待。这也是美好人生工程所倡导每个人一生应该索研究的项目，也是美好生活工程之生活方式装修的重要内涵。
2020年11月20日世界儿童日记于洛阳
焦香入脾——想起商丘老家的烧饼
