不知怎的，今天突然特别想吃芹菜饺子，就买来原材料，芹菜和五花肉。然后开始动手自己做。
我把面粉用温开水和好，揉光待用。
把芹菜洗净，切碎，放在容器内，撒上适量的盐，腌一小会，然后把水分挤出来，放在案板上剁碎。
再把买来的五花肉剁成肉泥，把葱，姜切成末。
做好这些后，把芹菜，葱姜，肉，放在一个容器内，再放进少许盐，调料，味精，耗油，香油，然后顺时针方向搅拌均匀。
把和好的面拉成条状，切好，擀成小圆形，再包上调好的饺子馅，就可以下到锅里去了。
饺子在锅里煮上大约十几分钟，就熟了，捞出来放在盘子里，闻一闻，香喷喷的。
孩子迫不及待的拿起筷子，夹起一个放在嘴里。妈妈，你做的芹菜饺子，太好吃了，我要吃两碗。
