记忆中的汤圆

 在上班途中,看到一篇文章《春天开始了,汤圆、元宵吃起来》,阅读后才知汤圆文化,由来已久,各地也不一样。我们家乡织金正月十五也吃汤圆,但我们不叫元宵,也不叫元宵节,就称“过十五”,这天热闹程度虽然不如大年三十和初一,但也有浓浓的年味。

       还记得过十五的时候,家里就会把做好的糯米面倒出,用水和好,然后揉一揉,面醒以后就开始做汤圆。我们做法很简单,揉成实心的小圆球,里面什么馅料也不放,然后放锅里煮,漂起来后盛到一个大碗里,端到桌上,然后再单独倒上一碗白糖,一家人围着汤圆,占着白糖,温暖舒适可口。有时候,我们也做上一碗辣子面或辣子水,占着汤圆,味道也很美!

       现已离家12年了,也过了很多次十五,有时候也吃汤圆,各式各样也吃了不少,但始终没找到家里的味道!

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