原创首发 文责自负
我小时候，我的家乡还没有谁家栽柿子树，我对柿子的最初认识是源于那敷满白霜的柿饼。
我们小时候走亲戚，看望长辈，不像现在一样潇潇洒洒地打个红包，然后长辈拿红包里的钱想买啥就买啥。
那时候大多数家庭经济都很拮据，走亲戚就带点罐头、金果子（"雪枣"）、柿饼、糖等等一些的礼品。
因那时候我爷爷住在我家，逢年过节，姑妈、叔叔、表亲们就会给爷爷送一些吃食。那时候，比较贵重一点的礼品就是柿饼。
爷爷收到这些礼品，只偶尔给我们姐妹吃一点，大多数时候，他总是藏着，晚上和我唯一的哥哥睡觉时悄悄给他吃。
因为那时候的老人都重男轻女，何况我家六兄弟姐妹，就我哥一个男孩，就算他不重男轻女，也会因为物以稀为贵，只愿给我哥吃。何况我爷爷还是特别重男轻女的老人。
但哥哥知道爷爷的吃食放在哪里，他有时候会偷给我们吃。
现在想来，我还是要感谢我的爷爷，他让我很小的时候就尝到了柿饼的美味。
当时的我认为柿饼是世界上最美味的食品，每次得到都不敢大快朵颐，总是用牙齿一丁点一丁点地咬，慢慢地品味。
真正看到新鲜柿子，是我高中毕业后去了十堰，在那里看见的。
那时候，我哥哥在那边上班，我的父母在那里做一点小生意帮衬我哥成家立业。
在那个山区城市，我看到那些山区人穿着草鞋，挑柿子在市区菜市场的门口卖，苹果大小、黄澄澄的柿子才一毛钱一个。也就是那时候，我第一次看到草鞋。
因父亲喜欢吃那软软的柿子，我只要在街上遇到挑柿子来卖的山区农民，就会买十来个回家。
后来，我们家乡栽的水果品种越来越丰富，特别是柿子树栽种得更普遍。
我父亲生前栽了一棵柿子树在家门口的果园中，那棵柿子树，结的柿子虽然不太大，但颜色红彤彤的很好看，远远望去，像无数迷你小灯笼爬上了树梢。而且这些小柿子比一般的大柿子更甜更可口。
我家坡下三嫂子家菜园边上，也有一棵大大的柿子树，每年深秋，黄灿灿的柿子挂满树梢。
柿子叶在秋霜的浸染下，也渐渐染上了鲜艳的红色，与金黄的果实相映成趣。正如古诗所云：“柿叶翻红霜景秋，碧天如水倚红楼”。
而我家屋旁半山坡上，邻居家的柿子树枝桠伸到了我家1到2楼的楼梯歇台处的窗玻璃前，打开窗玻璃，就可以顺手摘到柿子。
好邻居每年都跟我说要我摘柿子吃，因为我一个人在家，加上娘家那边柿子较多，我一直没有摘过。
今年因为公司效益不好，每天晚上都没有加班，我几乎每晚都回家。
有一天晚上，我走到那个楼梯歇台处，看着窗外黄澄澄的大柿子很可爱，便打开窗玻璃，顺手摘了六个，放软了拿到厂里和工友们分享。
其实除了这种要放软了才能吃的柿子，还有一种苹果柿子，摘下来硬硬的，去皮后就可以直接吃，像吃苹果一样。
但这种柿子，我们这里很少，我之前一直没见过，也没吃过。
巧的是，上周星期六回娘家，邻居大姐给我分享了一个，是她娘家姐姐送过来的。我入口品尝，脆甜多汁，没有一点涩口的味道，很好吃。
因此，在我的认知里，一直以为栽种柿子树就是为了吃柿子。
最近通过学习，我才了解到柿子叶甚至比柿子更金贵。
柿子叶是一味被中医和现代营养学都认可的健康食材，其药用价值在多部古籍中均有记载。
《滇南本草》：称柿叶“味苦微甘，性平，入肺、肝二经，能凉血生津，解热毒，消肿胀”，还提到柿叶“能清血分热，止吐血、衄血，敷金疮出血”。
《本草拾遗》：指出“经霜柿叶，其气清肃，可敷疮疡，止吐衄”。
《本草纲目》：记录柿子叶“性味苦涩，微寒无毒”，有清热止血、消炎解毒的功效，李时珍还特别说明，柿叶外用可治疮疡，内服能止吐血，也提到“其叶经霜则红，可入药，尤善通血脉”。
《本草再新》：提到柿叶可“治咳嗽吐血，止渴生津”。
《分类草药性》：载有柿叶能“治咳嗽气喘，消肺气胀”。
而且柿子还有着好多令人惊喜的健康价值。
1.富含维生素C：含量极高，是柑橘的数十倍，有助于增强免疫力、抗氧化。
2.抗氧化、延缓衰老：含黄酮类和多酚，清除自由基，有益心血管。
3.辅助调节血压、血脂：改善毛细血管弹性，帮助平衡血压血脂。
4.清热解毒、润喉止咳：性凉，适合咽喉不适、咳嗽多痰人群。
5.利尿消肿：促进水分代谢，缓解水肿。
我收集了柿子叶几种药用配方，仅供参考，具体应用请遵医嘱。
1.柿叶茶：取干柿叶 10 克或鲜柿叶 20 克，以沸水冲泡，有平肝降压、定喘止咳之效，适合高血压伴有冠心病、高脂血症者。《日常食物药用》
2.柿叶山楂茶：源自民间食疗经验。用柿子叶 10 克、山楂 12 克、茶叶 3 克，以沸水浸泡后时时饮用，可清热生津，活血通脉，能辅助防治冠心病、高脂血症和高血压。
3.柿叶三清茶：根据传统药茶方改良。用霜柿叶 6 克、山楂 5 克、菊花 3 克，先把柿叶撕碎和山楂一起煮 15 分钟，取汁来冲泡菊花，可平肝降压，适合头晕目眩、血压不稳定者。
4.柿叶侧柏散：将柿叶炭和侧柏叶等分为末，每次取 3 克用米汤送服，可治疗鼻衄、牙龈出血等血热妄行导致的出血症状。《民间验方集萃》
5.治血小板减少症方：采用干柿叶、马蓝、阿胶、侧柏叶，用水煎服，可辅助应对血小板减少症。《中草药学》
6.治臁疮：经霜后的柿子叶洗净晒干，研磨成细末，直接敷于患处。《滇南本草》
柿子叶不仅有很高的药用价值，还有一些日常用途。如：
1.做柿子叶茶；
2.入菜:嫩叶可焯水后凉拌，或与肉类同炒，增加风味和营养；
3.外用护肤:柿子叶提取物常被添加到护肤品中，有抗氧化、保湿、淡斑的作用。
柿子叶茶制作简单，老叶和嫩叶均可使用。
采摘新鲜柿子叶，去除叶梗，用盐水浸泡10分钟左右后冲洗干净，水开上汽后，将洗净的柿子叶放入蒸锅，蒸3-5分钟即可取出。
然后把蒸好的柿子叶晒至完全干透后装入密封袋保存，不易变质。
饮用时取适量干叶，用开水冲泡 ，口感清香微苦，每日饮用最好不超过30克。
另外，柿子叶中的维生素C和黄酮类化合物能抑制黑色素生成，搭配天然辅料可制成美白护肤品。做法不难，也可以自己做。
具体操作方法如下：
1.准备材料：新鲜柿子叶（约10-15片）、橄榄油（100ml）、蜂蜡（15g，网上有卖）、维生素E胶囊（2-3粒）、干净无菌容器（约150ml大小）。（当然多少也可以按这个比例配方）
2.提取成分：柿子叶洗净后加水煮15-20分钟至变软，捞出叶片，保留煮叶的水备用；将煮好的柿子叶放入橄榄油中浸泡24小时，让有效成分充分溶解，然后捞出柿子叶。
3.熬制融合：将浸泡叶片的橄榄油倒入锅中，小火加热，加入切碎的蜂蜡，搅拌至完全融化；慢慢倒入之前保留的柿叶水，持续搅拌防止水油分离。
4.成品封装：稍降温后加入刺破的维生素E胶囊，搅拌均匀，倒入无菌容器中冷却凝固（可放冰箱冷藏凝固）即可。
5.使用提示：每日早晚涂抹于清洁后的皮肤，第一次使用前需在耳后做过敏测试。
柿子叶虽好，但有几点值得注意：
1.柿子叶性凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜过多食用。
2.柿子叶茶不宜空腹饮用，以免刺激肠胃。
3.采摘柿子叶时，应选择无污染、未喷洒农药的树叶，霜降后的柿子叶药效更佳。
小时候只知道柿子好吃，如今才发现柿子叶也是大自然的馈赠，甚至比柿子更有价值。它简直就是被忽略的“树上黄金”！
