香芝麻鸭

食材:鸭1只，姜，八角，桂皮，草果，白叩，麻椒，香草，枳壳，草扣，小茴，辣椒，甘草

调料:盐，老抽

1)鸭去毛取出内脏，洗净切块状(5厘米左右一块)

2)所有食材洗净备用

3)所有食材下锅煮沸多煮一下(所有香料用纱布包好)，然后放入鸭块煮熟捞出沥干水备用

4)平底锅倒入适量油烧至九成热，下入煮熟的鸭块炸至金黄色撒些白芝麻在上面即可

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