＂上有天堂下有苏杭＂，苏州杭州不仅美丽富饶，还有闻名遐迩的洞庭碧螺春和西湖龙井。身为半个苏州人，地道的碧螺春早己领略过她的滋味，龙井也喝过多次，但是一直没有感受到传说中的滋味，所以今年春天早早预约师傅帮我带些正宗的西湖龙井！
图片发自简书App
四月初接到师傅电话，拿到了龙井，当场就迫不及待打开一包，一股浓郁的栗香味扑鼻而来，郑重其事称了3克，干茶其外形扁平光润，紧色饱满，色泽为黄绿色。
师傅亲自冲泡，她先开水温洁茶具，将盖碗，功道杯，品茗杯逐一温热，将龙井倒了盖碗摇香，揭开盖碗，一股特有的兰花豆香味沁入心脾，沿着盖碗边缘注入85度山泉水，由于为瓷盖碗，饮赏不到茶叶款款落下的姿态，只静待十几秒后，分得茶汤，茶汤为清澈明亮的黄绿色，浓郁的栗香蜜甜味袅袅升起，品上一口，清爽鲜醇，喉间香气持久！
图片发自简书App
回到家中取出之前买的龙井进行对比，家中的龙井外形扁平但瘦小，闻上去只有一股青草味，采用同样的冲泡方法冲泡后，茶汤黄绿微混浊，味道仍以青草味为主，喝入口中有苦涩感。
