昨晚有幸和一个银川本地的朋友吃饭，吃到最正宗的宁夏羊肉，虽然不是特别嗜好吃肉，但是确实挺好吃的，味道鲜美，很嫩。据说离银川二十公里的一个地方的羊羔肉最是好吃，入口即化的感觉。只是这次匆忙，没机会品尝到那道美食了。宁夏的羊肉为什么这么好吃，原因就是宁夏的羊散养，吃干草等草药，所以好吃。
席间给我们介绍宁夏，自然离不开五宝，红黄黑蓝白，红就是枸杞，黄是甘草，黑是发菜，蓝是贺兰石，白是羊皮。其中贺兰石基本在市面上很难见到了，而白是国家保护动物，并且非常的沉，所以也不多。朋友家收藏了一个碗口粗，两米长的甘草，算得上珍品。
宁夏的特产重头戏得说说枸杞。传说战乱时代，有一家人男人叫狗子，被迫远离他乡，而他的妻子叫杞子，带着年迈的婆婆留守家乡。狗子思家心切，心寄妻子和母亲，然不得返。二十年之后，回到家乡，心中早已无望，可就是心中的执念让他坚持回乡。然喜出望外，看到母亲和妻子健在，究其原因，原来他们每天都吃一种红色的小果，遂称为枸杞子。
宁夏内蒙等地都产枸杞，然只有宁夏的枸杞入药典《本草纲目》。宁夏的枸杞手攥起来不会成团，拔掉头上的芭儿会有一个白点。这就是宁夏枸杞的特点。宁夏枸杞最有名的基石中宁枸杞。其中枸杞又分红枸杞和黑枸杞。黑枸杞是红枸杞营养价值的5-6倍，但是如今黑枸杞的价格令人咋舌也是炒起来的。挑选枸杞还有一句顺口溜，“买饱不买匾，买浅不买红”。
银川的空气好，一年中很少会出现雾霾，上午有中午散的节奏。一个朋友有鼻炎，在银川的几天一个喷嚏都没打。都说西北缺水，可是银川缺是水源充足。母亲河黄河在银川东部20公里处流经，滋养了银川的大地。银川的工资水平低，但是消费水平高，吃饭什么的价格都和它的收入水平不符。据说银川的女人不做饭，下班大家都去饭店吃饭。怪不得觉得一条街上都是饭馆呢。
真心觉得到一个地方，有个当地的朋友非常好。跟当地人聊，可以更深入的了解这个地方，不仅仅是去旅游，可以了解更多，不一样的我体验。
