人间烟火味(一)

晚上回来,妖怪先森熬了枸杞小米粥,炸了春卷,还有周末从家里带来的婆婆烧的野生小鲫鱼。两个人就着鱼冻吃了两碗粥,满足得直哼哼。


图片发自简书App


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到了冬天,我一直惦记的两道菜就是鱼冻和春卷。吃鱼冻的习惯是从妈妈那里继承来的。妈妈不怎么爱吃鱼,觉得腥气,但是却特别爱喝粥吃鱼冻,爽滑Q弹的鱼冻,入口即化,舌尖瞬间咂摸到浓郁的鱼滋味,如果挖起来的鱼冻里正好冻着一块鱼肉或者一小段无需特意剔除的鱼骨,那一口咬下去,咸香入骨,那才是最难忘怀的味道。

我长到某个阶段突然特别爱吃鱼,妖怪先森和我谈恋爱的那会儿,有一次在我妈面前露了一手,烧了几个菜三个人一起吃午饭,其中有一道就是红烧鲫鱼。妈妈吃了就笑颜逐开,从那以后看他就是看女婿的目光了。

我喜欢吃妈妈的菜,但妈妈的妈妈并不怎么会做菜。老一辈的人做菜,重油重盐,高三那年外婆去给我们做饭,晚自习下了经常给我炒个蛋炒饭,我每每吃到最后几口都无法下嘴,因为米饭完全泡在油里。但外婆特别会做小菜,酱油豆,“娃娃”菜,腌蔊菜之类的,小时候我经常能吃到她送过来的这些下粥的菜。后来,外婆年纪越大,背越来越驼,眼睛越来越不好,腰也跌伤了,身子不大如从前了,便也不再操劳这些了。

但是每年冬天,她都记得包春卷给我吃。

小时候特别爱去外婆家,可以躺在床上一天看电视,外婆还会把饭菜端过来,过一会儿就来问问,想不想吃这个呀,想不想喝那个呀?到了冬天,“这个”就是春卷了。后来我嫁给妖怪先森后,婆婆知道我爱吃春卷也会包不少,而且她特别热衷于研究,曾经包过不少陷儿的,都很好吃。

不过我私心里一直觉得野菜春卷是最好吃的。

因为外婆第一次给我炸春卷,就是野菜春卷。炸的焦黄酥脆,咬一口又有一股野菜的清香,不腻歪,不寡淡,不知不觉就能消灭一碗。

入了冬,特别是天寒之后,身体就变得懒惰,口腹之欲越发旺盛,突然就想,不如把我们的日食记录下来吧,当做备忘录。

等将来两个人一起看,应该会乐不可支吧。

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