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早茶，实为早餐，以点心为主，品之以茶以助消化。令人费解的是喝到十一二点钟，真悠闲！
云开映日见朝霞，为慰饥肠入酒家。
大厅人多分雅座，瓷壶水热沏菊茶。
米糕味品甘如蜜，虾饺皮观薄胜花。
更喜餐后牌在手，不闻隔座语喧哗。
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偷得清闲品早茶
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