《HELLO,早餐！》May~5

**煎槐花鸡蛋饼、蒜拌空心菜西兰花、小米枸杞山药汁、火龙果香瓜

**空心菜西兰花洗净焯水，加橄榄油、蒜末、盐拌匀；或入锅轻微炒。

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***煎槐花鸡蛋饼

鲜槐花洗净焯水，加鸡蛋、盐搅拌；

槐花鸡蛋液倒入平底锅，用花生油两面煎成金黄色。

（蛋液里加点面粉，做成槐花鸡蛋面饼也好吃。）

（春季的花朵早餐，感恩淳朴的山里农家人的辛勤采摘。）

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