树绿荫浓，满枝鲜果的夏天，正是一年中最美好的时节。本以为夏天到了，人体的新陈代谢变快胃口也会更好。然而事实却往往事与愿违，夏天人更容易变得烦躁，对重扣、油腻的食物提不起胃口。

准备食材

熟猪耳，黄瓜，蒜泥，香菜，盐，鸡精，白糖，香油。

步骤一：首先我们把黄瓜切成丝。

步骤二：把熟的猪耳朵切成条。

步骤三：把切好的猪耳朵和黄瓜倒入盆里，加入盐，鸡精，蒜泥，白糖。

步骤四：加入香油，辣椒油。

步骤五：搅拌均匀即可食用。

一道美味的凉拌猪耳就完成了。

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