咖喱鸡饭

咖喱鸡饭

今年夏天遭遇德国40℃的日子,懒到失去做饭和吃饭的动力。于是,便轮到愉快的一锅炖上场。

这次是绿咖喱鸡饭,里面的花菜味道让人惊艳,当然,请不要煮太过了,入口即化不是这道菜里花菜需要追求的感觉。一锅炖里有鸡肉、笋瓜、花菜、茄子,别忘记还要加椰奶。再配上泰国香米。在厨房里挥汗如雨,端上桌咖喱的辣味刺激着口中味蕾,再出些汗,只有一个字!爽!

偷懒用了现成的罐头咖喱酱,又加了一袋咖喱粉。美味在前,可惜家中小娃不能品尝,只能在一边吃着他的饺子,看我们大快朵颐。

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