实话生活 体悟人生
这道素菜
采用五行中的
火土金
三者相生之理制作的
胡萝卜的红色火
土豆的黄色土
杏鲍菇的白色金
主要食材有
胡萝卜 土豆杏鲍菇
如图所示
制作方式
第一步
开火放水进锅中
并放入一点盐
让水有咸味
水开后
放入一瓶盖高度酒
然后放入胡萝卜块和土豆块
如图所示
等到胡萝卜块和土豆块
有成熟左右
把它们捞上来
如图所示
并把水倒到一个碗中备用
第二步
放花生油到锅中
并放入杏鲍菇煎炒
如图所示
第三步
等杏鲍菇煎炒到有点点黄的时候
放入一点盐以及放入
抄过水的胡萝卜块和土豆块
如图所示
翻炒三五下
并放入一点刚才倒出来的水
顺便放入生粉水勾欠
再加一点酱油
开小火慢慢炖
让其入味
期间注意翻炒和放水
大概一分钟左右就可以收锅
上碟了
如图所示
这道菜第一次用这种方法做
至于味道如何
因人而异了
木风恒素食制作
过简慢素生活
就是这么臭美
