什么面,让人吃的想流泪

什么面,让人吃的想流泪

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近日,相声演员岳云鹏在新浪微博发文调侃,“在某机场吃面,一碗酱油面卖88块,想单点一碗面,回答说必须点套餐,面的味道真的很想落泪,吃完想擦擦嘴,问餐厅老板要,说两块钱一张。特别心疼这个餐厅老板,机场的房租应该特别贵。”

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微博一经发出,顿时引起大家热议。而热议的原因,无非是去过机场的人对此感同身受。在机场火车站之类的地方,谁还没遇到过餐饮价格贵得离谱的情况。尤其是荒郊野外、人烟罕至的机场,除了那里面的餐馆,还能去哪里解决温饱问题。

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这些地方的饮食之所以这么贵,很大的原因是,机场以及一些火车站大都地处偏僻的郊区,远离市中心。周围没有生活区、商业区,机场里面可供选择的餐饮店铺又有限,所以如果打算在机场的餐馆里吃饭就要做好挨宰的心理准备。

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迫不得已,旅客要么选择自备方便面、面包之类的简易食品勉强凑合一下,要么饿着肚子等上了飞机再吃免费餐,而那些没有提前做好准备,又挨不了饿的,实在没办法,只好心甘情愿地“任人宰割”。

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于是听到类似的吐槽越来越多。不仅仅是平民百姓,连明星大咖们也觉得价钱贵的让人肉疼,而且还难吃的要死。

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相比于国内的机场,国外的机场餐饮价格就很亲民。所以国外机场的餐馆、酒吧、快餐店、便利店就会有大量的旅客光顾。

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民众希望,有关部门可以管管,让价格不要贵的这么离谱。但是直到现在大部分的机场餐饮价格还是居高不下。

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在上面岳云鹏所遇到的天价面条事件中,最后的检查结果是该店菜品及部分商品明码标价不规范。检查人员当场要求其立即进行整改,并将给予1000元罚款的行政处罚。

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明眼人都能看得出,这个治标不治本的处理结果,根本起不到任何效果,一点点威慑力都没有。到这里,那些打算光顾机场餐饮店的旅客恐怕又要望而却步。民众希望机场天价餐饮得到治理的愿望还是不免落空。

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机场的餐饮店铺不同于其他地方的店铺,有店铺租金贵,商品物流费用高等不利条件,最终导致经营成本远高于其他地方的店铺。

为了盈利,商品的价格就定得很高,于是光顾的客人就很少。而由于客源少,为了减少亏损,价格就提得更高。于是形成了恶性循环。

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可见,仅仅是从食品否明码标价这个角度来治理并不能真正解决机场餐饮价格高的问题。还需要相关的政府部门开拓思路,从怎样引入竞争,如何减少机场餐饮店铺的经营成本角度入手,要从根本上解决问题,满足旅客对餐饮价格的期望。

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比如上海的机场和火车站,就从改善交通的方便性、快捷性入手,旅客就餐不一定要选在机场。这就相当于引入了价格竞争机制。选择性大大增加的结果是机场餐饮的价格与周边商圈的价格相差不大。

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可见,商品的价格虽然是由市场来决定的,但是相关的政府部门还是可以充分利用价格这个杠杆,通过保障市场的充分竞争环境,加强对机场餐饮经营活动的规范和监管,改善机场的经营模式等方法,从根本上改变机场餐饮价格偏高的现象。

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