图片发自简书App

咱们大中华上下五千年的历史有很多精妙绝伦的文化，其中最接地气也最受欢迎的就是中国菜。上有川鲁粤湘等八大菜系，下有西红柿炒鸡蛋、宫保鸡丁等家常小菜，并且每个地方又有各自的特色菜，中餐厅在国际中也非常受欢迎。

中国菜这么多，主食一般就是米饭了，而平时做菜时一定会有几道“下饭菜”，吃着米饭就着这些菜，一下子就能干掉好几碗米饭。那么，有哪些菜是“米饭杀手”呢？

图片发自简书App

八大菜系中的川菜当之无愧为下饭菜，而水煮肉片又是川菜中的经典菜肴，以麻和辣为特点，吃上一口，嘴里火烧火燎，又香又辣，赶紧拿米饭投喂。水煮肉片颜色鲜艳，满满的辣椒段和红汤，看着就让人食欲大开，吃上一口肉，肉质鲜嫩，入口有嚼劲，简直要香掉牙了，吃的停不下来，米饭不知不觉就消失了。

图片发自简书App

这又是一道川菜，麻婆豆腐以色香味俱全为特色，让人垂涎欲滴的味道，还有鲜艳的颜色让人还未吃就已经留下了口水，入口即化，只留下了满嘴豆腐独特的香味和极度麻辣的味觉。麻婆豆腐还被评为“中国菜”四川十大经典名菜，虽然是素菜，但下饭程度可一点不比肉菜低，一盘麻婆豆腐不知道要消灭多少米饭呢。

图片发自简书App

说了两个川菜，接下来再说一道普通的家常菜，那就是酸辣土豆丝。小编敢说在座的各位没有没吃过这道菜的，酸辣土豆丝特别开胃，没有食欲的时候一闻这个味道就刺激了味蕾，醋的酸味和辣椒的辣味混合在一起，形成了酸辣的特殊味道，土豆丝切的细细的，吃起来又爽口又下饭。

图片发自简书App

锅包肉

这是一道东北菜，东北菜虽然不是八大菜系，但以其实惠的菜量和朴实的味道还是吸引了很多粉丝。这是最经典的一道东北菜，酸甜口，猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。金黄色的炸衣，嫩嫩的肉，让人满口生津，要看一个东北饭店正不正宗，一定要看锅包肉做的好不好，锅包肉可是下饭的米饭杀手。

大家还有喜欢什么下饭菜呢？