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上学的时候~室友是东北的~偶尔会去吃东北菜~哇~这个世界上怎么会有锅包肉这么好吃的东西呢！大块大块的肉~吃起来超级满足~
废话不多说~自己在家也可以做出好吃的锅包肉哦~
原料：里脊肉200克，土豆淀粉100克，糖50克，米醋50ml，色拉油适量，料酒适量，盐适量，葱姜蒜适量，胡萝卜适量，香菜适量
做法：
1、里脊肉洗净之后，切薄片，加入适量盐和料酒腌制二十分钟~
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2、将土豆淀粉倒入碗中，加水泡20分钟~胡萝卜、香菜、葱姜切丝~蒜切片~
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3、将泡好之后的淀粉水上面的清水倒掉~然后淀粉加入肉中，再加入适量色拉油~用手抓匀~
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4、锅内热油至七成，将肉片一片一片的放进去炸至起泡浮起来之后捞出来~
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5、将炸好的肉片再次放入锅内复炸~炸15秒左右即可出锅~
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6、倒出油，锅内加入白糖、米醋和适量盐中火熬制汤汁粘稠的时候倒入胡萝卜丝以及葱姜蒜翻炒~
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7、开大火，将肉片放入锅内快速翻炒至汤汁裹住即可出锅~
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