刚进入12月这一周,好像不是我们想象的寒冷的冬天,每天几乎都能见到灿烂的阳光,蔚蓝的天空,尤其中午时分大家总会感慨,这哪是冬天,阳光太强烈,空气太干燥,所以每天更要补充充足的水份,多吃滋润的食物,更要认真对待早餐,吃好每一餐。
烁哥哥进入二年级开始,继续分享每天的早餐,也有一百多天了,在这个过程,自己有时也会觉得累,也会遇到一些瓶颈,看着小伙伴们做的各种各样的早餐,觉得自己的有差距,总是那几样,这时,我只能试着给自己点独处的空间,放松心情,再出发。
我们家是和爷爷奶奶一起住的,早餐都是很普通的食材,既要满足孩子的需要,又要考虑到老人的口味和饮食习惯,所以各种粥类经常出现在我们家的早餐中,只是原来爷爷奶奶只爱喝单一的大米粥,现在也基本接受各种杂粮粥,也知道要粗细来搭配,炒菜要多样,我想这就是耳濡目染的影响。
孩子们特别喜欢吃这种蜜薯,熬粥、烤制味道都不错,鸡蛋卷是做好的黑芝麻鸡蛋饼卷上一个香蕉切成小块的,单一的小饼换一种方式,不一样的味道,甜甜的。
杂粮米糊用大米、小米、红豆、薏米、燕麦,放入豆浆机中加适量水制作的,自己家做的手工馒头,切成小块裹上鸡蛋液,放平底锅中煎一下,撒上少量孜然,搭配各种蔬菜,别有一番风味。
娃晚上说的要和鸡蛋面汤,早上做起来,加入枸杞和燕麦,营养更丰富些。蓝莓含有丰富的花青素,各种原味坚果也可以选择加餐吃,只是这些能量高,要适量食用。
我们家的牛奶多是孩子下午放学后加餐喝,这次做的是有内涵的蛋包饭,用大米、胡萝卜、香菇、彩椒炒制,再用做好的蛋皮包裹起来,用番茄酱画出可爱的花样,孩子瞬间就被吸引,孩子们偶尔也需要一些小惊喜,会吃的更好,更开心。
南瓜也是我们都爱的一种食物,富含类胡萝卜素,对保护呼吸道黏膜有很好的作用,大小米粥加入南瓜红枣自带甜味。
感恩有志同道合的小伙伴们同行,我更要多尝试,行动远大于想象,用多彩又营养的早餐陪伴孩子成长,愿每个小宝贝都能健康快乐,身体棒!