胡宇的工作笔记3

      下午师傅教我煮米和泡米：放250ml 醋，1000ml米，水装满容器。晚上备第二天的早上米,早上备下午的米，下午备晚上的米。备的米需要冲30分钟水。2晚上师傅教我喷火寿司时候不能喷大米，且端正姿势。摆盘时大叶有的放中间有的放俩侧。牡丹虾放最右侧柜子。小虾放右边第二个柜子。泡极光草记得用大盆。

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