文/悠然
成年以后听到那句广为人知的顺口溜，“二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐……”，我才发现，原来父母亲为过年做准备是传统的延续。
相传腊月二十三，是灶王爷上天汇报工作的日子。在民间，老百姓会在这一天早上供奉一些甜食，希望灶王爷上天后能在玉皇大帝面前多为户主说好话。
儿时根本不懂这些，只知道从这一天起，父母亲就开始忙着准备过年了。他们为过年做的每一项准备，对我们来说都有着别样的欣喜。
腊月二十三这天晚上，家里会开始做冻米糖。父亲把之前准备好的麦芽糖、炒熟的冻米，全部搬到灶间。母亲会在灶间开阔的地方搭好简易操作台。
锅热了以后，父亲把麦芽糖倒入锅中，随后倒入炒好的冻米搅拌起来。麦芽糖遇热后，与熟冻米黏在一起，在昏黄的灯光下透着晶莹。
父亲拿着大锅铲在锅里翻动着，麦芽糖的香味勾得我们直咽口水。很快搅拌好的冻米被装进了竹畚斗里，父亲快速把冻米运到简易操作台上。
操作台上有一个长方形的框子。父亲把冻米倒入框子中，便拿起两块20厘米左右大小的木块，对着冻米又是拍又是压的。
经过加热的麦芽糖黏在冻米上，被父亲有力地拍打着，腊月的低温配合着父亲的节拍，很快吸走了麦芽糖的“软弱”。很快，冻米糖的雏形就出来了。
我们姐妹四个站在操作台的另一侧，眼神直勾勾地盯着父亲的手。当我们看到父亲用菜刀咔嚓咔嚓开始切冻米糖时，口水再一次不知趣地跑了出来。
看见我们眼珠子都快要掉出来的模样，正往灶膛里添柴的母亲会拿话训斥我们：“晚饭刚吃过，个个又像饿死鬼一样了。”
父亲是宠溺我们的，每当母亲呵责我们时，总会为我们解围，这一次也没有例外。听到母亲的训斥，我们立刻收回了脖子。父亲却笑着拿起刚切好的冻米糖，一人一块分给我们。母亲看着父亲与她唱反调，丢出一句“你呀！照这样的吃法，明年开春你让孩子们吃土去。”也懒得再坚持 了。
父亲不做辩驳，只是看着我们狼吞虎咽吃冻米糖的样子傻笑着。
变硬的麦芽糖，包裹着冻米，一口咬下去，麦芽糖香和着炒米香瞬间占据了口腔，随之钻进了鼻腔直冲脑神经“好吃！真好吃！”
一块不够，再来一块……
那年月，什么都缺。过年做一次冻米糖，不光是为了让灶王爷甜嘴，那一袋一袋的冻米糖，是我们来年春天的零嘴。
少年不知愁滋味的我们，无法理解母亲的苦心，只知道过年的欣喜，从那满嘴溢香的冻米糖里正式开启了。
冻米糖做好，年的脚步就近一些了……
明日预告：《二十四，扫房子》
