有一种味道，叫做儿时的记忆。
有一种包子，叫做奶奶家的糖包。
奶奶个子不高，瘦瘦的脸庞上一双眼睛总给人慈祥的感觉。经过岁月的洗礼，乌黑的头发也早已染白了双鬓。
每次看到奶奶我都会心疼，岁月的痕迹在她的身上没有隐藏一点完全展露出来。
小的时候父母为了生计不得不全部出去打工挣钱，自然而然我就成了村里的留守儿童之一，爷爷奶奶开始照顾我的生活。
我和爷爷奶奶的亲密关系也在那个时候悄然建立。
天刚刚亮起，厨房的炊烟已经冉冉升起，吃完饭背起书包挨家挨户叫上小伙伴们一起去上学。
那个时候我们总会成群结队，也不像现在的孩子都需要家人去接送，我们从半年级开始都是独自去学校，沿着乡村的小土路，一路打打闹闹，欢声笑语。
偶尔我们会分成两队选择不同的路线，比一比谁先走到学校，我们会约定路上不准偷偷的跑，还会信誓旦旦地打了谁偷跑谁就是小狗的“赌注”。
每次奶奶家准备要包大包子的时候，奶奶总体特意包几个糖包子给我吃。有的时候包子是圆的，有的时候也会包成好看的三角形。
对于我来说，不管包子什么样子都是那时我的最爱，多少年过去以后，直到现在我还是喜欢吃奶奶做的糖包子。
对于此时的我来说，这已经不是记忆中简单的一种食品，它凝聚了爷爷奶奶对孙儿的疼爱，也释放了孙儿对爷爷奶奶的情感。
以前村里很多这种石滚，现在也几乎找不见了。很多老一辈年轻时使用的物件现在都很少能够看到了，即使偶然的发现一件破旧略带几分古气的器具，也不一定会认得出来。
南方人应该会很少吃到这样的糖包子吧。
当你从网上搜索糖包子这个词条时，会出现这样的介绍：糖包子是人们在冬季喜欢吃的食物，冬季寒冷吃了热的糖包可以暖身体，也可以增加人体的糖分，过年过节的时候都可以吃，也可以用来祭祖，家里的小孩和老人尤为喜爱。
北方的冬天比较寒冷，到了过年的时候家家都喜欢蒸大包子。
一大家子人聚在一起，和面的和面，做包馅的做包馅，生火的准备烧开了水架起放慢包子的蒸炉，分工也是整齐的很。
多少年过去以后，现在的农村也很少见这样的场景了。即使到了过年的时候，餐桌上出现最多的只是从冰冷的机器中吐出的机器馍而已。
我仍然很怀念奶奶家做的糖包子，偶尔在家的时候奶奶蒸馒头时想起来也会给我特制几个糖包子，解解我的口馋。
糖包子的做法也不是很难，但不同的馅步骤也不一样，最简单的就数普通糖包了。下面是我搜索的一两种不同糖包的做法，想要尝试的你看到这就可以展示你动手的能力了。
『糖包子做法』
① 普通糖包
1、取来面粉和发酵粉，把面发开。
2、发开后把面搓成条，切成小段，擀成圆的或三角的皮。
3、在把准备好的白糖（黑糖）放入当馅，包好自己喜欢的形状。
4、最后在锅里蒸3o-45分钟即可。
② 南瓜糖包
南瓜切薄片进微波炉叮了六分钟，完了放进料理机内加了牛奶打成糊状。
酵母用温牛奶泡开。
边加酵母边用筷子搅成絮状，加南瓜稀，然后用手揉成面团。
大大滴面团装在盆里，搭块温的毛巾醒发。
面发好后揉去气泡，搓成条状，切小段。
馅里黑芝麻加白糖。
擀好皮子舀适量的馅包好就OK啦，可以包自己喜欢的形状。
最后在锅里蒸30-45分钟即可。
舌尖上的味道难以忘怀，最爱奶奶家的糖包。
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注 | 图片来源网络
By 拾光小屋
2018/11/26 星期一
