1、首先，要修改相应数据库、数据表、数据字段的编码；
修改数据库表字段编码.png
2、其次是对连接数据库修改编码
连接数据库修改编码.png
3、对插入或者传入数据的界面（jsp、html）的编码进行更改。
传参界面的配置.png
4、最后也是最重要的 ，就是对anypoint（包括其他的调用、发布服务的软件，比如tomacat启动文件进行配置）修改服务器的启动参数，追加一段“-Dfile.encoding=UTF-8”,就可以改变服务器的java运行环境。
修改anypoint启动编码配置.png
到这里为止就完美的解决了插入数据库乱码的问题。
重点参考（万分感谢）：https://zhidao.baidu.com/question/2117315330642465067.html
