立冬是冬天的“开场白”，意味着冬天的开始。
春播秋收，秋收冬藏，立冬已至，天地始冻，万物收藏。
“立冬补冬，补嘴空”，入冬之际，人们喜爱用美食来犒劳自己， 补足能量。
一盘热气腾腾的饺子，一锅鲜美的涮羊肉，一块香甜的烤红薯，一袋香喷喷的糖炒栗子，都是立冬必不可少的美食。
一般来说，北方会在立冬吃饺子，南方吃羊肉汤。
我们这里也是吃羊肉汤，我们这里的羊肉汤很有特色 。
荣昌羊肉汤是一道特色美食，以汤色乳白、肉质细嫩、无腥味为特色，其制作技艺被列入重庆市非物质文化遗产。
荣昌羊肉汤的羊，可不是一般的羊，选用本地放养黑山羊，经去腥处理后与生姜、花椒等调料同煮，肉质细嫩不膻。
羊肉汤特别鲜美，采用羊头骨与腿骨文火慢熬8小时，胶原蛋白充分释放形成乳白汤质，汤色雪白浓酽，入口鲜香醇厚。
我们这里的人都特别喜欢吃羊肉汤，立冬吃羊肉，冬至也吃羊肉，每到这两个节气，满城都是羊肉飘香。
立冬喝一碗热气腾腾，鲜香美味的羊肉汤，暖心又暖胃。
不知道你们那里的立冬，又吃什么来补嘴空呢？
