昨天看完了《厨师之旅》,这本书讲的是作者到各个国家去品尝美食,尤其是东南亚、南美的国家。他写了过程中遇到的美食、人文,但我发现,我看了之后最大的兴趣,是去研究这些美食是怎么做出来的,在做的过程中,是否可以通过改变某些因素去调整味道。貌似吸引我的不是在于品尝,而是在于制作。发掘美食的制作方法,才是我的兴趣所在。发掘到这些美食方法,并将美食制作出来,貌似我内心会觉得比较有成就感,比较快乐。
2018-03-19
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