一个人的午餐

摘回来新鲜地瓜叶两盆, 用来款待自己。有生之年,要对自己好一点。张嘉佳说过:“对自己好,就是对生活认真!”

一盆用来蒸地瓜叶饭,把地瓜叶用沧浪之水洗干净,稍微切几下,不要切太碎,打一个鸡蛋,适量面粉,用手抓匀,上锅水开蒸五分钟。蒸好的地瓜叶取出凉透。加入随心调制一碗料汁调伴均匀即可开吃。

就是这么简单。某电视节目里有一句配音旁白就是这样说的:“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”

另外一盆焯水后放进冰箱冷冻保存。

这一盘蒸菜,亦菜亦饭,吃起来滑溜溜的爽口,堪称人间美味。打发自己,足以了!

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