1.月饼起义
当时中原广大人民群众不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义反抗元朝。朱元璋联合各种抵抗力量，准备起义。但朝廷官兵搜查得非常严密，传递消息非常困难。军事家刘伯温想出一个计策，命令部下把“八月十五夜起义”的纸条藏在饼里，然后派人分别送给所有起义部队，通知他们在八月十五夜响应起义。起义当天，各路叛军一起响应。不久，徐达攻占元大都，起义成功。消息传来，朱元璋喜出望外，急忙下旨，让全体将士在即将到来的中秋节与民同乐，并奖励大臣们当年起兵时偷偷传递信息的“月饼”，作为时令糕点。从此，吃月饼也成为了中秋习俗之一。
2.玉兔捣药
嫦娥身边有一只玉兔，据说嫦娥的身体变轻了，开始起飞的时候，恐惧地抱起了一直喂的小白兔。白和她一起去了月球。玉兔在月关有杵，夜晚驯服药日长生不老丹。这个神话传到日本后，变成了做年糕的玉兔。
3.玄宗故事
传说唐朝的玄宗、滇石天和道士洪都在中秋节看满月。玄宗突然开始参观月宫，于是石天照做了，他们三人开始登上青云，漫游月宫。不过宫殿正面戒备森严，无法进入。它只能俯瞰长安皇城。这时，突然听到了李先念的声音，这是唐玄宗一直熟悉的旋律，于是他把它背在了心里。日后，玄宗回忆起月宫的音乐，做出了名曲《霓裳羽衣舞》。
