大宝上学了，做饭需要花点心思变换花样；二宝刚一岁半，正是对食物感兴趣，但又需要少盐少调料的阶段。这道香菇鸡肉糯米烧卖，色香味俱全，小巧精致，孩子们都很喜欢。不过，二宝这么小的宝宝，还是不能多吃哦！
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原料：1杯糯米、1块鸡胸肉、一根小胡萝卜，半斤多的馄饨皮、10枚小的干香菇、香油、酱油、白糖、料酒、盐
做法：
1. 糯米加水，泡3-4个小时，上火蒸15分钟左右，蒸成糯米饭。
2.香菇用温水泡发后，洗干净，挤掉多余的水分，切掉蒂，然后切碎丁。
3.鸡胸肉切成小丁，胡萝卜切丁。
4.炒锅烧热放油，将鸡肉碎加入锅中炒至变色，加入切好的香菇丁和胡萝卜丁进行翻炒，加1勺酱油、少量盐、料酒和白糖。
5. 蒸好的糯米饭打散，倒入锅里和其他材料翻炒拌匀，关火就可以啦。
6.取1张馄饨皮，平铺在案板上，用小刷子蘸水，刷过整张面皮，舀一勺糯米馅，放在中央，用手的虎口轻轻的把皮往上聚拢，便成了烧卖的生坯。
7.蒸屉上铺油纸，烧卖坯底部刷油置于油纸上（也可切胡萝卜片垫在烧卖底部），开水上锅蒸10多分钟即可。
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ps：根据口味，盐和酱油适量放。因为有小宝宝，所以不能放五香粉，或者是鸡精这一类的调料。提味的关键是放糖！放糖！放糖！不是让你吃出甜味儿，而只是少量的放，就可以提鲜哦。
