气温骤降，在这萧索的冬日，围炉吃火锅才是正经。
十字花科的植物总是少不了的，大白菜小白菜娃娃菜萝卜菜……
说起这些冬日常见的下锅菜，不由得想起了它们其中清丽脱俗的一员：羽衣甘蓝。
羽衣甘蓝，霓裳羽衣。它的最大作用是拿来观赏的，吃，可就有些浪费它的颜值了。
在寒冬腊月，估计也只有它才能在冷冰冰的霜雪里姹紫嫣红了。
这些园艺上应用很广泛的物种，我在家乡小县城是没见过的。
直到到了长沙，湖南的省会，才在绿化带里看见了它。包菜的兄弟姐妹呀，成片的种在大马路上，别样清奇的美。而且越冷，颜色越美！
这家伙品种还挺多的。层叠的叶子极尽“羽衣”之美！
近年来，不仅仅冬日的市政绿化上少不了它，连许多爱种花种菜的人也喜欢种它了。因为这货可不仅仅美，还能吃。甘蓝本来就是营养丰富而且健康的蔬菜。不少有地的朋友们往往在满足日常蔬菜需求的同时也愿意为自己的菜地增加几分色彩，羽衣甘蓝便成了冬日装点菜园的最佳选择。
虽说口感不如白菜那般顺滑，而且气味也很重，但是它所含的微量元素和膳食纤维在同类中可是有口皆碑的。既能观赏又能入菜，一举两得。
冬日的花盆，用它来组合搭配各种草花，能提升花的观赏度和层次，盆花便不再单调且充满高级感。
就连高端的鲜花花艺市场里，也出现了它的身影。
并且它还得了 “牡丹菜”、“叶牡丹”的名头。仔细一看，还真有牡丹之神韵。
这样美丽的菜，饱眼福的同时还能饱口福，值得来一棵哦~
