自从新换了面包机以后，我做美食的热情日渐暴增，因为它真的很方便，不管是中点还是西点，尤其是各种面点，真的是信手拈来，特别方便。

这不，想着孩子的“存粮”快没有了，就想给他补给一下。年初我就答应过他，早餐老妈我承包了，因为孩子特别喜欢我做的各种美食，尤其是西点，他非常满意。

刚好这几天因为有个朋友可以帮我们带东西出去，所以从昨天开始，面包机就几乎没有停过。

首先做的是黑米馒头，这是我今年第3次做了，每次都特别成功，刚好有现成的糖花生，我就把它们用绞肉机搅成了粉末，这样不成“气候”的糖花生就妥妥成了糖包子的馅料，花生、芝麻、糖，怎叫一个“香”字了得？

所以，这次不仅有黑米馒头，还有黑米糖包子，昨晚尝了一个味道的确杠杠的。黑米的香，再加上芝麻的香，花生的香，又是甜津津的，咬一口，既满足又快乐，这就是甜食容易让人上瘾的最根本的原因吧？

做完黑米馒头，接着做艾草馒头。这也是第2次做了。因为第1次的艾草馒头虽然漂亮，但我觉得不太满意，因为味道有点微微发苦，估计是上次收集来的配方不够准确吧，所以我特地去找DeepSeek要配方。

DeepSeek果然具有深度思考的能力，它给我一个艾草添加的范围100克到150克之间，可以根据自己的喜好来增减。

为了保守起见，我就加了120多克，这和上次的250克比足足减减了一半多，我想这次一定不会发苦了吧。

可能有了DeepSeek的加持，这次做出来的艾草馒头很漂亮，很q弹，而且也非常好吃。

傍晚时分，朋友送来一大盆子的桑葚，一时半会吃不完，所以我就尝试着做果酱。

其实，果酱在很多年前我就和儿子讨论过好几次，可惜我们的果酱仅仅停留在讨论上面，一次也没有做成：那时候经济比较紧张，每次家里的水果都不够吃，怎么可能做成果酱呢？第二做果酱需要不粘锅，而我们没有。

后来有了不粘锅，可是因为我自己要控糖，这样我就几乎很少买水果了，所以压根就没想到要做果酱这码事。

如此一来，想了很多年的果酱依然只是停留在想法上，从来不曾落到实处。

昨晚我就想亲手做一次果酱，怀着忐忑不安的心情，我做了人生的第1份果酱，桑椹酱。

到底还是因为没有经验，没有控干煮好的桑葚水，所以面包机做好的果酱偏稀，不太成功。

我和朋友视频、讨论过后，最后决定还要用锅来收汁，不然太稀了不好吃，也不好保存。

于是又放到不粘锅里再次回锅、收汁。因为我没有见过桑椹酱，所以我不敢肯定自己是否做成功了，后来我还特地上某度看了一眼桑椹酱的成品图片。

不看不知道，一看吓了一跳，某宝上面的桑葚酱居然高达100多块钱一斤，突然我觉得自己发大财了，这一锅果酱下来，咋地也有两斤吧？那岂不是200多元大洋就这样滚滚而来了？

这就是我的桑葚酱真的特别漂亮，而且非常好吃，酸甜适度，口感非常好。

今天早上，我继续做肉松。

中午，想给孩子做份蛋糕，他好久没吃蛋糕了。可是我又不想动用烤箱和打蛋器，看着面包机里的蛋糕功能，但我从来不曾使用过，于是就想试一试。

这就是面包机版的蛋糕，当然高油高糖版哦，我可不敢多吃。

自从有了这新款面包机，老妈我真的是“越来越能干”了，get了一项又一项新技能，吃货的本领日益精湛，哈哈！