年初四｜迎灶神

按照中国的传统习俗，大年初四是迎灶神的日子，许多商家店铺都在这一天晚上接五路财神，初五开市，图个吉利。

灶神又称灶王爷，掌管人们的饮食。旧时，人们在年初四会备好祭牲、糕果、香烛等物品，鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭敬接灶神。拜后还要打开大门和窗户，放爆竹点烟花，向灶神表示欢迎，愿灶王爷保佑来年五谷丰登，一年衣食不费神。

现在年俗也与时俱进了，不再“扔穷”，也很少吃“折箩”，即吃掉之前几天的剩余食物。年俗在变，祝福不改。新的一年，愿五谷丰登，吃不尽；身体健康，吃得消；有滋有味，吃得香！

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