特别想吃烤鱼，于是在超市买了一条鲫鱼，2斤左右。
步骤：
1.鱼洗干净，刮刀到盐(多放点)，料酒，生抽，腌半个小时
2.油炸下鱼
3.烤箱220°预热5分钟
4.烤盘铺好锡纸，平放洋葱，再把炸过的鱼放上面
5.锅里姜蒜火锅底料，加水成汤料，加热倒入烤盘
6.烤盘再入烤箱220°20分钟。
7.将蒜末，辣椒，花椒，香菜放在鱼上，淋上热油。
可动筷了。
【美食】自制烤鱼
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