枪炮、病菌与钢铁 第四章、第五章
粮食生产是枪炮、病菌与钢铁发展的先决条件。第四章主要讲了粮食生产与其他方面的因果关系。
第五章主要讲了世界上哪些地区独立生产粮食，哪些地区从外来引进；从外来引进粮食的地区中，哪些是自己人变成农民，哪些是被灭出现人口更替。
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接下来的五章介绍粮食生产为什么在时间和模式上存在差异。
D11 粮食生产是先决条件
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