和田随记

和田,以玉闻名天下,又称玉都。

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让世人更了解它的是红枣,核桃,石榴,无花果等干鲜水果。它地处塔克拉玛干沙漠南缘,昆仑山脚下。高山和大漠给予了和田人粗旷的性格,丰富的内涵。

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吐尔逊大叔和艾合买提大叔每年都要在这个巴扎上来,把自己家周围种的核桃树结果的核桃砸成仁来卖,换点收入补贴家用。

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他们今年的185核桃的仁还是不错的,白度好,因为是自家种的,用的传统的作业方式,核桃仁的味道也是格外香甜,只是因为手工操作,会有一些碎仁出来。

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我在这个巴扎上吃到了和田土桃和无花果,太容易烂了,不好带。你说啥?味道如何?自己来尝,打死我也不说![偷笑][呲牙]

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