减肥方法有很多种，你一定听说过“管住嘴迈开腿”、“控制碳水化合物和脂肪摄入”、“食用高蛋白食物”等减肥理念。这些方法都没错，但减肥就好像是一场没有尽头的马拉松。路途漫漫，一旦放弃便前功尽弃，甚至可能适得其反。

我们需要一种可以持续，并且不用切断我们对食欲的减肥方式。

研一时期压力大，我体重曾一度飙升到132。到现在减肥快5年了，学习运用了很多减肥方法，如节食，减肥，代餐粉，代餐饼干和运动等。但都不简单，我只知道减肥难，但不知道这么难。

后来，我慢慢接受事实，明白减肥需要坚持，不能一蹴而就，减肥需要控制食欲。经过努力，体重在110徘徊。但我不敢放开大吃，因为我体脂还挺高，属于易胖体脂。一顿大餐可能得长3、5斤，然后开始克制食欲和减少食量。一年到头在克制、放纵之间来来回回，甚是疲乏。我想要减到105斤的小目标，瘦到100斤的终极目标，连个影都没有。

我一直在寻求一种易于长期执行，不用严重克制自己饮食的减肥方式。当我阅读到《轻断食》这本书时，我好像看到了希望。我觉得我或许可以结束减肥这场没有终点的马拉松，并以小步快跑的方式实现减重、小步慢跑的方式保持身体健康常态。

一、轻断食的概念

长时间不进食那是节食；在固定的周期内，如一周7天，1天、2天、3天摄入少量的热量，其他6、5、4天按照正常习惯进食，这就是轻断食。

轻断食的强度不一。一周之内，你可以根据自己的体重现状、减重目标以及身体因素等决定是1天、2天、3天、4天甚至一周7天都实行轻断食。但实行轻断食的时间越长，越要克制自己的食欲，难度越大。

这种方法，既避免了长期不进食对身体造成伤害，也避免了多次频繁进食带来热量超标、体内胰岛素居高不下进而引发糖尿病的结果。

二、轻断食的科学原理

在远古时代，生存环境恶劣，我们的祖先过着饥一顿饱一顿的生活，三餐不济是生活常态。在捕猎大丰收的时候，饱餐一顿；在没有猎得动物时，则挨饿。我们的身体是在食物匮乏但偶尔可以大吃的环境中进化来的。

但是社会经济飞速发展，生产工具和资料以指数方式改进和增加，物质也越发丰富，国民财务不断增加，不再是以前物质匮乏的年代。如今，我们随手便可看到、拿到食物，并且有各种理由进食，如点心、甜点、下午茶、零食等等。除了正常的三餐，我们还有很多进食的机会，我们进食的间隔时间也越来越短。

《轻断食》作者提出，“少量多餐更健康”的观念，一部分来自零食厂商和时尚减肥书，另一方面来自医学支持，其原理是这样可以避免因为饥饿而摄取高脂肪、高热量的垃圾食物。但是，这样个方法很难保证，多餐不会摄入过多热量，尤其在今天各种食物热量都很高的情况下。

三、轻断食的好处

1、减肥瘦身。有研究指出，在进食的时候，体内胰岛素会升高，身体便会处于囤积脂肪的模式。只要禁食几小时，身体便能关闭囤脂肪模式，启动燃脂机制，从而达到减重的目的。

2、长寿。有基因工程试验证明，对小白鼠实行控制热量的摄入，可以让小白鼠的寿命延长到原来的2倍。

3、基因修复。根据进化论理念，人类的第一动机是生存，然后繁衍后代以延续基因。当食物充足，人体机制会将多余的能量用于成长、性爱和繁衍后代。“大自然对人类没有长期计划，一旦繁衍后代，就失去了存在的价值”。如果我们能够克制食欲，减少进食量和进食频率，身体在遇到饥荒时，会自动启发自我保护机制，将能量首先用于维持身体健康。这就好比踩下汽车的刹车，我们的身体开始停下前进，而修复自身，这是“启动自体吞噬”的过程，即身体分解老旧细胞与疲惫细胞，予以回收利用的过程。

4、保护大脑。研究显示断食有助于对抗阿尔茨海默症、记忆力下降、记忆丧失之类的疾病。

5、改善情绪，提高精神力。断食刚开始很难受，但是持续一段时间后，情绪会变得很愉悦。研究证明，断食会提升BDNF水平，这种物质水平的提升对啮齿动物有类似抗抑郁药物的效果。

6、远离疾病，降低发病率。“从预防癌症观点来看，间歇式断食跟一般的减肥方式相比，优点在于间歇式断食让运送到乳房细胞的糖分减少，这或许代表细胞分裂的次数随之下降，于是，转化为癌细胞的概率也就下降了”。

四、轻断食的做法

《轻断食》一书提倡的轻断食做法是：在一星期中选2天摄取500大卡或600大卡，其他5天的饮食不要严重过量，便能稳定减重。

在断食的时间段里，不要吃任何零食，因为轻断食是迎合我们自远古时代进化而来的身体而设计的；而且，一小块饼干、一颗干果，虽然量小，热量可能远比你想得多。如果饿的话，可以多喝些水缓解饥饿。

五、我的实践行动

1、从3月30号上周一到本周一4月6号，我实行了轻断食

周三、周四控制热量摄入，其他5天正常吃。

周一至周五早餐差别不大，都是一盒安慕希酸奶，香蕉和几颗核桃仁；周末早餐是苹果银耳羹。

周三、周四中午没吃东西，晚上随便吃了点。

其他5天中午一般是炒菜加荞麦面条或米饭，晚上有时候吃手抓饼，有时候吃蒸鱼，番茄鱼等，有一天晚上吃了麦当劳，有一天晚上吃了猪肉白菜豆腐炖粉条。

2、成果

体重下降0.6斤，很小。但这不会打消我的积极性，因为我的情绪、专注力明显改善和提高。我可以感觉到，在阅读时，我的消化理解书中内容的速度变快了，埋头阅读时间的变长了，阅读量因此增加。阅读后脑海里还会产生新的想法，并写了文章发布于公众号。为这种变化而开心，我的精神状态也有好转了。

去年年底连续2个月出差，整个生活作息打乱，学习状态完全没有了。年后一直尝试调整，但就是有心无力做不到啊！早上起不来、看书看不进去、工作总开小差，心理着急却又没办法。但这周取得明显效果。过去一个月我同样努力调整状态，但这周明显好转，这是我更加坚定了实践轻断食的念头。

3、总结

在控制热量摄入的那两天，我没有严格控制食物热量，一是不好估算，二是觉得麻烦。我的原则是，在不影响正常工作、生活和学习的情况下，尽量减少热量摄入，能有多少就多少，毕竟就算2天48小时不吃饭，也不会死人！因为买错了酸奶，而不是低脂牛奶，待吃完这12瓶酸奶后，我可以减少早上热量的摄入，这周继续努力啊！

六、我的建议

1、轻断食不是不要饱一顿饥一顿，要有规律。我们可以看到很多年轻人因为睡懒觉错过早饭和午饭，职场上的人因为工作忙碌饮食不规律，引发胃癌、胃溃疡等疾病。不吃早饭和午饭，不是轻断食；吃饭不规律也不是轻断食。轻断食要有一定的规律性，并且控制热量摄入。

2、轻断食的基本原理是尽量拉长每次进食的间隔时间。因此，对于不吃早餐、晚上很晚进食等做法没有予以质疑。但我觉得运用轻断食的做法，结合流行的一些减肥观点，如早餐吃好、晚餐吃少、晚上7点之后尽量不吃东西、少吃高脂肪食物、吃低升糖指数（GI）食物等是比较好的做法。

3、减肥的方法有很多，而且我相信很多人都通过自己的努力运用不同的方法实现了减肥瘦身，难易程度不同而已。各种不同的方法，有些理念一致，有些理念相冲突。即使减肥A方法提倡C做法，减肥B方法质疑并指出C做法的不合理、不科学之处，我们也不能因为自己认同减肥方法B，而完全否定减肥方法A。因为，或许在减肥方法A的理论系统中，有其他做法来补充或缓解C这种做法带来的负面影响。并且减肥方法B，也不全然是完美无缺的。

4、找到适用于自己的断食规律。断食时间越长效果越好，但是断食时间太长会导致血压下降，新陈代谢大幅降低，有的人甚至昏厥。所以个人要依据自己的情况，制定断食日期、断食时间以及断食食谱。

5、非断食日，也不要饮食过度，要健康饮食。把想吃的东西分开来，不要在同一时间过度满足自己的口腹之欲，非断食日子也挺多，要雨露均沾。

6、很多减肥人士有一个老大难问题，就是晚上忍不住不吃东西，忍不住多吃东西。轻断食推荐的一个做法是，省略午餐，只吃早晚餐；而且为了提高轻断食的成功率，可以把轻断食的日期定在一周的前两天，每周新的开始信心满满，成功实行2天的断食之后，后面5天可以没有压力了地进食。同时避免因为没有做到而产生的愧疚感、挫败感以及负罪感等等，减轻心理负担。

七、轻断食，可以试试

所以我们在听取各种减肥方法时，不要被各种杂乱、重复或片面的信息而扰乱了思路和方向。条条大路通罗马，减肥方式千千万万。有钱人有有钱人的减肥方法，爱运动的人有运动的减肥方法，意志力坚强的人有他独特的做法，懒人自然也有独特的减肥方法。

在我看来，就减肥而言，轻断食是一项可以长期坚持、持续行动的减肥方式，但它的减肥效果可能没有代餐、运动等方法来的快，却不会轻易反弹。轻断食还可以帮我们保护大脑，提高记忆力，降低患病风险，改善情绪，提高专注力等等，就带来的好处而言，我相信轻断食更加全面！

初次接触轻断食，我正在尝试，后面打算学习更多相关内容，来验证该做法是否有效，并逐步建立自己的轻断食规律。