酒酿糯米锅巴
想吃甜酒酿，上次酿好的冰箱里还有。可是太凉，用滚水调热一下，才合适我吃。
吃习惯了自己酿的甜酒酿，对外面的就不屑一顾了，总感觉他们在里面加了添加剂，甜的过腻，没有掉了渣的土味。
记得去安徽歙县古城，在歙县的菜场旁，一个女子拉着三轮车在卖甜酒酿。我一看到，嘴角就开始流口水，心想这个甜酒酿应该是自家酿的，土的掉渣，肯定好吃。五块钱一份，买上后跑到古城墙脚下的公园里开始吃，吃一半后就吃不下去了，实在甜的太腻。
我定义土的掉渣的甜酒酿，是又甜又有点酸的。没有酸味，说明甜酒酿还不到时候，如果吃起来有渣又说明酿过头了，口感显老。像这样甜的发腻的，而且还粘手的甜酒酿明显是加了糖的，不好吃。
甜酒酿调和好，放汤圆感觉太没创意，放点啥呢？突然有了主意，放点糯米锅巴吧，心里有点小激动。会是怎样的味道呢？
味道还是甜酒酿的味道，因为糯米锅巴是淡的，无味的。装在包装袋里的糯米锅巴嚼起来是硬的脆脆的，闻起来一股锅巴的香味。放入甜酒酿后，泡过水的糯米锅巴变软、变糯、变甜、变酸，用瓢羹舀到嘴里，就像流体一般滑入喉咙，可嚼起来还有一点Q劲，实在太好吃了。
糯米锅巴吃完了又加，吃完了又加，美味当前控制不住呀，肚子又吃撑了才停下来。
这才是美食呀！
老刀的糯米锅巴
糯米锅巴
糯米锅巴是老刀家的锅巴，我认定十年从不变心的糕点牌子。而且价格很公道，比一般的糕点来得便宜，味道正宗，真正的物廉价美。
糕点好吃，我热心宣传，不遗余力，身边的小姐妹深受我的影响，每次嘴馋的时候，就会说：我们去老刀吧！
