冬日的一个下午，漫步在街头，忽然发现一种奇怪的植物，形似牡丹，壮如莲花。边缘叶片皱屈成型，错落有致，或翠绿，或黄绿，或灰绿，或深绿；中心叶片却有玫红色，浅紫色，纯白色，淡黄色等，甚是可爱。
远远看去，就像是一片五颜六色的彩色牡丹，别有一番风味。
走近细看，这壮如莲花的东西却不是花，，而是一种叶子有两个颜色的植物。因为心叶和外围叶子不同，所以咋一看却误认为是花儿。
这究竟是些什么植物呢?我怎么从未见过?于是赶紧去找度娘，这才恍然大悟。
原来，这是羽衣甘蓝，又名彩衣牡丹，植物属，甘蓝科。是卷心甘蓝的一个变异品种，即可以当菜吃，又可以做为盆景，用来观赏。羽衣甘蓝营养含量十分丰富，含有10%的钙，33％的维生素A1，34％的维生素C1。有高矮两种株型，叶片又分皱，不皱，和深裂三个品种。颜色有很多，绿色，白色，紫红，黄色等。因为羽衣甘蓝的形状是莲座模样，而且边缘叶片和中心叶片颜色不一样，所以又有彩衣牡丹之称。
羽衣甘蓝极耐寒冷，抗霜冻，花期长，而且颜色鲜艳。所以，在这瑟瑟的冬日，往往被种植在花坛，为万物凋零的冬日增添一道养眼的风景。作为绿化品种，她容易栽培，管理方便，而且长势旺盛，生命力顽强，种植时间长达半年之久，因此便被大多数地区引进，然后做大面积种植。
羽衣甘蓝不愧有彩衣牡丹之称。
