吃货的一天

16-04-07星期四  晴  91天

吃货的一天

那一天,把手机丢了,把微信关了。

进厨房

熬玉米粥   ,跟着只会讲广西壮话的老奶奶学习熬一锅金黄金黄的玉米粥。

从缸里舀几勺子玉米粉,冷水泡着备用。另一边,烧一大锅水,待开,把湿的的玉米粉倒进锅里,搅匀,一直按顺时针方向不停的拌。奶奶说,是为了不让玉米粉沉到锅底,以免烧糊了。直到玉米粉慢慢熬出浆来,水里渐渐有了稠度,一圈圈冒出小泡泡,表示已经开了,可以停止搅拌,盖上锅盖,细火熬煮约半个钟。这样一锅营养丰富,容易消化吸收的玉米粥就可以盛在白色瓷碗里了。喝上一口,是浓浓的玉米香。

蒸糯米饭

蒸的是五色糯米饭。在广西瑶乡,也只有较少的地方才在清明节前后,自家做五色糯米饭。

很遗憾错过了做的过程,据妯娌说,工序较多,也有讲究。若是没有冰箱,在常温下保存,极易长霉。

做好的五色糯米饭,晶莹剔透,软糯香甜,红,黄,黑色粒粒圆润,饱满,看一眼,便觉眼馋。

我禁不住诱惑,从冰箱里取出一些,触碰的瞬间,哇噻!凉的糯米饭原来坚如磐石且结成了团。

怎么办?我想尝尝这漂亮的的五色糯米饭。

用筷子撬,用刀子削,用手使劲掰……

暴力,绝对的暴力。

终于,好不容易弄散了需要的量。

撒上蒸锅。放些红的糖,白的糖。

等。

一个吃货等待食物的过程,有足够的耐心。

飙车

飙的摩托车,

漂亮温柔,土生土长的瑶妹妹载着我在十八弯的山路上。踩足了油门。上坡,下坡,转弯,拐道……

看过电影《滚蛋吧,肿瘤君》的人,一定记得夏梦用摩托车载着熊顿在城市的街道飙车飙的疯狂,成了风驰电掣的女王。

我们两个女人,实足的女汉子一把。

环环弯弯的的山路,

盘盘旋旋的在山腰上蜿蜒,

一弯一世界,你永远不知道在山的那一边,是否住着神仙。

“看不出来,你说话细声细气的,骑车这么猛啊!”我的确胆颤了一回。

她回头,微微一笑,一头秀美的发从帅气的帽檐下溜了出来。

由内而外的快乐,来至极致,涅槃以后的体验。

买了一只黑山羊,两千块钱。

男人们开始成了厨房里的主角。

羊血丸子

找来了一个巨大又古老石舂,把羊骨头舂碎,添了羊血,玉米粉,放在一个大盆里和,和软了,搓成光滑的团子。一个个摆上蒸锅。蒸二十分钟。便可手抓来当餐前的零食。

羊汤粥

清汤羊肉,慢煮。羊肉舀出,放稻米,继续小火,慢慢熬。

羊肉的香,一直在厨房里萦绕。

在这里,香椿是羊肉最佳的搭配。

酒是不能少的。

用地瓜自酿的米酒,十几度的酒精度。入口清淡,后劲霸气。价钱不贵,一桶一桶的往家扛。倒出来。满屋子溢满了香。

贪一点,再多一点。人,仿佛就觉得自己是活着的了,热着的。勇敢的。

这一天,便觉得短了。

原来,长的是日子,短的是人生。

那一夜,把手机塞进了鞋子里。

丢了的自己,仿佛找回来了?

 已经中午了,困得眼睛睁不开,打着哈欠,忍着眼泪鼻涕,在厨房守着,生怕错过哪一种美味的香。

 外边宽大的堂屋里,满满的六桌,围在一起。老的少的,男的女的。像舌尖上的中国,每一味菜,都是原汁原味的呈现。

这里是原生态的山寨。

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