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这是宝儿们最喜欢吃的咖喱饭，先来了解一下咖喱的营养价值:

营养价值

咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。

1、咖喱具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。

2、姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。

3、此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。

4、咖喱中大部分的香辛料与胃液中的强酸结合后，会产生消毒杀菌的效果，因此有“体内排毒”的作用。

5、辛辣的食物能够增加病人鼻腔黏液的流量，而黏液流量愈多，病情就愈轻。咖喱愈辣，药用功效愈大。食用咖喱比治疗感冒的传统方法更有效，伤风感冒者吃过咖喱食品后，病情能很快缓解。

过去总是在印度电影里看到那里的人们喜欢吃咖喱饭！

土豆和胡萝卜是咖喱饭的绝配，也是孩子们的最爱，土豆的软糯，加上胡萝卜丰富的营养和漂亮的颜色，让这份中餐颜值大增，有心的美厨娘还给米饭做了海豚造型，好看又好吃！

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