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第一种 （like '%sss%'） like的内容如果前后都使用了%的话，是无法使用索引的，这应该是慢的主要原因
第二种（select ... like '%sss%'）先select了一次，相当于用hash索引的方式过滤了一遍，结果集小了很多
第三种（charindex('sss',XXX)<>0 ）使用了文本索引，所以速度比较快

在sql语句里，"like"，"not in","not exists"这几个是比较慢的，原因在于它们的实现机制。例如，如果我们在一个“字符串”里找查“另一个字符串”，而且这个字符串有通配符(%)，不管是用顺序查找还是二分查找，效率都不见得太高。like比较符，如果用的是like "大药房%",这种方式会用索引扫描，但如果是 like "%大药房%",这种方式会用表扫描，该字段上的索引不起作用，速度会非常慢，如果你的记录很多，该字段很大的话。