唐浩明评点曾国藩家书之谕纪泽（2）【1378】2025-3-15
评点：夜饭不用荤为养生之道
信中所言的这个“亦好”的罗外孙，其实很不好，没有多久便夭折了。这个小儿是被炮声吓死的。此事曾纪芬的《自订年谱》中提到了：“朝命文正公带兵北上，以五月二十五日启行。先是，适罗氏姊于三月二十八日在署中生子，及是亦乘吉日携幼回湘。姊之姑为罗忠节之妾，性颇悍厉。姊惮于行，临别悲恋不已。又文正公出署登舟之际，全城水陆诸军举炮送行，其声震天，久而不绝。其子因惊致疾，已登舟，疾甚，遂折回署中也。医治无效，竟殇。”
先是想趁着父亲出征的大吉日子回湖南，不料送行的炮声将怀中刚出生两个来月的婴儿给吓死了。本来就惧怕恶婆婆，这下又将她的孙子给弄没了，曾纪琛在罗家的日子就更不过了。两年后，纪琛生了一个女儿，不为夫家所喜。鉴于自己的身体不好，难以再生育，纪琛亲自出面，为丈夫罗兆升找了一个小十多岁的女子洪氏为妾。后来，罗兆升到陕西做小官，又在那里纳了一妾。光绪十四年，罗兆升死于任上，年仅四十三岁，死时仍无儿子。过来几个月，洪氏为他生了个遗腹子。从此，三个寡妇守着这个单丁过日子。侯门家的这个三小姐一生也够苦的。
湘军在短时期内大规模地裁撤，留下不少后患。最大的问题便是欠饷无法补还。咸丰三年，曾氏组建湘军之初，亲自为勇丁制定月薪：什长四两八钱，亲兵四面五钱，正兵四两二钱，伙夫三两三钱，连为军营跳担的长夫一个月也有三两银子，而当时七八钱银子便可买一石谷。
湘军的薪水比绿营、八旗的都要高，故而投军者很多。初期，湘军也主要靠这种优厚的薪水来稳定队伍。但后来，因为兵勇的大幅增加及筹饷的艰难，饷银不能按时足额发放，各营各部无一不欠饷。年复一年的拖欠，这个数目便可观了。许多勇丁，都指望着拿到这笔钱回家买田起屋，现在一下子说声没了就没了，他们如何不恼火？于是，聚众闹饷，便成了湘军裁撤后的一个普遍现象。六天前，曾氏在给老四、老九的信中说：“徽、休、青阳三军闹饷，情同叛逆。”可见，这件事已经闹得很严重了。对于闹饷之风，曾氏分别采取借银补还一部分及以盐票代替等办法来平息，有的则派军队予以强力弹压。
大部分欠饷的勇丁都没有得到多少补还，他们于是结团打伙流落江湖不回原籍，哥老会便成了他们最得力的组织。在哥老会的旗帜下，他们打家劫舍啸聚山林，活跃在长江中下游一带，最兴旺的时期曾达到二三十万人马。后来，他们中的一部分与反满革命势力联合起来，成为推翻满清王朝的一股重要力量。九泉之下的湘军创始人，面对着这种与他初始愿望绝对相反的结局，不知作何感慨！当然，这都是后话了。
曾氏在信中教给后辈一个养生之法：晚餐专吃蔬菜，不沾荤。现在的保养经验，也有“晚餐吃得少”一说。这与曾氏的养生之法在道理上是一致的，即晚上人活动少，睡得早，吃得过多过好，都不宜消化吸收，肠胃中堆积太多未经消化吸收的食物，对身体无益而有大害。早在西汉初年，人们就认识到了这个问题，故枚乘的《七发》里有“甘脆肥脓（美味佳肴好酒），命曰腐肠之药”的说法。现在物资丰富，餐餐鱼肉鸡鸭不断，吃起来是舒服快乐，但富贵病也便随之而起。但多素少荤，晚餐少食，往往只为那些年过半百以上、已发觉满身都是病的中老年人才信奉，身体强壮的年轻人则总是不屑一顾的。不知有没有青年读者愿意长期奉行曾氏所说的晚餐素食的家教，或许它于养生真有大好处。
