山药，活血化瘀，滋补健身，延缓衰老，是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一
不管是老人，还是孩子，多吃对身体有很大好处，跟着小塔学学吧
健康功效
山药:活血化瘀，滋补健身，延缓衰老
食材用料
清炒山药木耳的做法
1.山药去皮切斜刀片
2.木耳提前泡发好，胡萝卜切片，大葱切小段。
3.铁锅中放一勺花生油，放入葱末爆锅。剩下半个小红辣椒也放进去了。
4.放入胡萝卜片翻炒。
5.炒到胡萝卜变软以后放入山药。
6.最后放入泡发好的黑木耳。
7.放入一点点清水，盖上锅盖，大火焖两分钟。最后放盐和生抽，翻炒均匀后出锅。
8成品
烹饪技巧
去山药的皮一定要小心了，最好是戴手套去皮。因为山药的皮中含有植物碱，刺激手会引起手发痒。
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