各位茶友晚上好！

今晚刚刚了解到一些茶的文化知识，想记录在案。带您了解茶的健康、社交、审美、智慧四大功能[微笑]

一、健康功能，所谓“柴米油盐酱醋茶”之茶。

说起茶，首先大家会想到六大茶类，包括绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。其实茶的种类远不止这六大茶类；在六大清饮茶之外还有再加工茶，比如花茶；在再加工茶之外还有一些根本就不包含茶叶的茶，比如说柠檬茶、柚子茶；还有用中药做的药茶等等，这些茶构成了一个茶的世界。

从几千年的喝茶历史来看，大家喝茶首先喜欢的就是茶的健康功能，因为喝茶可以解渴、可以提神、可以助消化、可以抗辐射，还有很多药用价值和营养保健功能，所以这就是茶最开始的功能，也是最为大家所了解的功能之一。喝健康的茶、健康的喝茶、喝茶得健康，是这一层面喝茶应该追求的。

二、社交功能，所谓“互联你我一杯茶”之茶。

大家在“喝茶得健康"的同时，也赋予了茶很强的社交属性。比如古代的茶楼，大家不光是喝茶，茶楼更多是一个信息交换的场所。在老舍先生的《茶馆》中，我们可以看到一幕幕的场景中，三教九流通过茶来交换信息、交流感情、来恰谈一些业务合作，所以茶的社交功能实际上并不比茶的健康功能受众的人少。比如，很多朋友并没有对茶的专业知识有过多的了解，但是大家见面先敬茶，约着谈事情去茶馆交流，甚至在玩棋牌的过程中喝上一杯茶，这些都是在茶的社交功能层面上接触茶、了解茶。

三、审美功能，所谓“琴棋书画诗酒茶”之茶。

品茶人是把泡茶、饮茶作为一种审美对象，用来安神静心，陶冶情操，重视的是茶的艺术审美功能。在这个境界中品茶，讲究的不只是茶本身的营养和物质特性，而是更注意环境的和谐、器具的精致、动作的优美。

从唐宋时期开始，大家就不仅是品一杯茶那么简单，而是在茶空间、在一个茶席的摆放当中，弹古琴、焚香、插花、书画的展示，还会讲究家具的摆放，甚至文玩等等。在茶的冲泡品饮过程中会有诗词歌赋，在户外的环境还会感受茶山、茶园的美景，以至于名山大川、江河湖海等都成为茶艺空间的一种内外展示。

所以从这个角度来讲，喝茶可以使人优雅地生活。就像海德·格尔讲，人类需要“诗意地栖居”。因此围绕着茶的这些艺术门类又赋予了茶很好的审美功能。

四、智慧功能，所谓“易儒释道医武茶”之茶。

在这个功能中，茶就与中国传统的优秀文化相连，一般用国学代表，就与儒、道、易、佛、中医、武术等相关，所以在这个层面上将茶称为“易儒释道医武茶”。在这个层面大家更侧重于通过喝茶感悟人生，来品茶品人生，所以就会有“禅茶一味”、“茶道”、“吃茶去”这样一些公案、发人深思的主题供大家去感悟和思考。

这一功能是悟茶人把茶作为人与自然沟通的载体，以茶助禅，以茶载道，禅茶一味，重视的是茶在开启智慧、洗涤心灵方面的作用，这是很多爱茶人喜欢喝茶的深层次的原因。

以上转自 自在禅茶馆