2018-09-15午餐——红烧冬瓜，低脂还减肥，你信不信？

想要减肥还忍不住想吃吃吃，小塔帮你搭配好吃又低脂的食物——红烧冬瓜，你想不到的吃法


健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

冬瓜 500克、葱 10克、

姜 10克、蒜 10克、

香菜 10克、盐 10克

味精 5克相、白糖 5克、

鸡粉 10克料酒 10克

大料 2颗蚝油 10克

老抽 5克淀粉 5克


红烧冬瓜的做法

1.将冬瓜洗净去皮去瓤，顶刀切成1厘米的薄片，装盘备用。

2.葱、姜、蒜切片；香菜切段。

3.将冬瓜焯水沥干，放入器皿中备用。

4.热锅下油将大料爆香，再加入葱姜蒜、蚝油、料酒煸香。

5.放入冬瓜翻炒，然后加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽和清水，转中火烧2分钟。

6.最后用水淀粉勾芡，大火翻炒出锅，撒上香菜即食。

想要减肥的可以将动物油换成植物油，使用的量再少一些，总体上就可以啦。


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